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舌尖上的安全 微晶钛筷环保和科技的完美结合

2019-08-25 22:28 作者:AG真人平台

  筷子作为日常必备的餐具,向来都受到许多厂商和检测组织的重视,也曾因一条“木质筷子易发作霉变”的新闻引起大众的关注。据调查,木竹原料筷子及塑料筷子容易繁殖细菌,而钛表面天然存在的光触媒特性的纳米级二氧化钛薄膜,可以有用的分化各种有机物,到达抑菌、易洁、健康的作用。

  据介绍,钛(Ti)一种银白色稀贵金属,有超导、形状记忆和储氢等一系列重要特性,是一个国家重要的战略材料。被冠以21世纪金属、太空金属、生物金属等美名。

  微晶钛筷,钛&碳合金, 轻巧随心,环保便捷生物金属,轻便易夹,防霉抑菌,手感舒适。耐腐蚀、强度高、耐低温、耐高温,与人体有很好的相容性 ,不会发生过敏及排异现象。

  据了解,我国是筷子的发源地,使用筷子的时间至今至少已有3000年历史。筷子在先秦时代称为“梜”,汉代时已称“箸”,明代开始称“筷”。《韩非子喻老》言:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”纣王为商朝末期的国君,可见3000多年前的中国就已经出现象牙筷子。

  筷子的材质随着技术的发展一直在演变,从远古时期的竹木、夏商时期的骨头、春秋战国的铜铁、唐隋时期的金银、明清时期的木镶银,再到现如今的竹木筷、不锈钢筷、塑料筷子和博友制钛微晶钛筷。

  目前,市面上常见的筷子主要分为以下几种:不锈钢,含有重金属,长期摄入危害人体健康。塑料,不耐高温,产生化学反应释放有害毒素。竹木,易断裂易发霉,产生黄曲霉素等致癌有害细菌。而博友制钛-微晶钛筷,由99.8%的纯钛制成,既无毒无害,又抑菌耐热。

  博友制钛自主研发的“微晶钛”硬化技术(专利号:ZL2016 2 0228045.9)制作的微晶钛筷,基于高能束流强化、微弧等离子烧蚀等技术,研发拟弧电渗及急速脉冲淬火技术,实现纯钛表面硬度的细晶强化,最高硬度可达800HV。

  普通钛筷无硬化处理,钛金属表面硬度较低,钛筷尖部和瓷器餐具发生刮擦,使用后瓷碗会有钛屑痕迹刮痕。而微晶钛筷防滑防烫,安全无害,使用后瓷碗完好如初。

  普通钛筷(左)刮几下就留下了几道黑的刮痕,微晶钛处理过的(右)就不会留痕

  中国筷子,在长度与形制上也都有讲究筷子的标准长度是七寸六分,并且是前圆后方。这样做的原因,也是饱含深意的:七寸六分长,代表人有“七情六欲”,是不同于一般动物的情感动物;因此,吃饭时也时时提醒着人们要节制不当的欲望。

  此外,周详考究了常见的锅碗深度与宽度后,筷身与筷尖的最佳比例也是 7:6,这样的筷身长度符合手掌比例,握感舒适。筷尖与筷身分割线高于碗口边缘,保证食物处于钛筷前端范围。

  筷子重量通过人机工学设计考量,避免过重造成手指不灵活及手腕疲劳和过轻夹取无感造成手指舒适度降低的情况,使用起来的手感十分舒适。钛材韧性的利用及筷尖设计优化,普通筷,普通材质,韧性不足,夹取食物容易滑落。

  微晶钛筷,钛及碳合金韧性极强,使用过程中仅需适当发力,筷尖部分即可韧力十足,夹取面积更大,夹取食物更多更稳。传统竹木筷受传统饮食习惯影响,大多中式筷尖部分较粗,夹取灵活度较低。

  微晶钛筷精进筷尖比例,筷身激光雕刻出“Boyou Ti”(logo),工整而精致。手握处是雅致的木纹表面,手感温润,既防滑磨砂又美观耐用,夹、拨、挑、扒、撮、戳、撕,无一不行,适合更加多元化、现代化的精致食物及饮食习惯。

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